Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяКандидат
Женщина, 56 лет, родилась 18 декабря 1968
Темрюк, готова к переезду, готова к командировкам
Шеф-повар
50 000 ₽ на руки
Специализации:
- Повар, пекарь, кондитер
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 18 лет 10 месяцев
Октябрь 2004 — Март 2015
10 лет 6 месяцев
ООО "Ресторан"Нефтяник"
Тюменская область
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Шеф-повар
работа с поставщиками, контролирующими органами, составления графиков выхода на работу персонала ресторана, разработка меню, проведение банкетов, организация питания гостей гостиницы завтраками, комплексным питанием.
Июль 1995 — Октябрь 2003
8 лет 4 месяца
ОАО Кволити Отель Тюмень
Тюменская область
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
заведующая производством
Обеспечение оборудованием, разработка меню, , подбор и обучение персонала, работа с поставщиками, контролирующими органами. Повышение рентабельности предприятия, , ведение документации, отчетность. Организация и контроль производства. Организация корпоративного питания, банкетов, фуршетов, дипломатических приемов, протокольных мероприятий, кейтеринга.
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
2001г.Париж Eole Ritz Escoffier
2001г. LeCordon Bleu Париж
Имею опыт управления коллективом более 40чел . Нацелена на результат, обладаю качествами лидера, коммуникабельна, неконфликтна. Требовательна к себе и подчиненным, активна, целеустремленна. Стремлюсь к постоянному совершенствованию своих профессиональных навыков и знаний.
Высшее образование
2007
Институт промышленных технологий и инжиниринга, Инженер по специальности "Технология продуктов общественного питания"
Знание языков
Повышение квалификации, курсы
2002
за высокое профессиональное мастерство присвоено звание
Министерство экономического развития и торговли Российской Федерации, МАСТЕР-ПОВАР
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения