Общее руководство

Непосредственное сопровождение всех технологических процессов от переработки винограда до выпуска готовой продукции.

Управление производственными процессами, организация контроля качества, организация учета, планирование технологических процессов, составление бюджета. Проведение сезонов по переработке винограда.

Разработка технологических инструкций, контроль за соблюдением основных правил винодельческого производства, Внедрение и запуск новых линий и марок. Проведение контрольных проверок. Улучшение качества выпускаемой продукции. Проведение сезонов по переработке винограда.

Производственное планирование, оптимизация производственных процессов, увеличение объемов производства, контроль за соблюдением основных правил винодельческого производства, Внедрение и запуск новых линий и марок. Увеличение производства на 50%. Проведение сезонов по переработке винограда.

Оптимизация производственных процессов, увеличение объемов производства, контроль за соблюдением основных правил винодельческого производства, Внедрение и запуск новых линий и марок. Получение лицензии на производство, хранение и поставки произведенной алкогольной продукции (коньяк). Проведение сезонов по переработке винограда.

Контроль за технологическими процессами, учет и отчетность. Увеличение объемов производства. Сохранения цеха по производству вина типа Херес по классическому способу. Проведение сезонов по переработке винограда.

Контроль за технологическими процессами, учет и отчетность. Проведение сезонов по переработке винограда. Приготовление виноматериалов премиум класса.

Контроль за технологическими процессами, учет и отчетность. Проведение сезонов по переработке винограда. Запуск цеха по производству и розливу игристых вин.

Технология пищевого производства, инженер по специальности "Технология бродильных производств и виноделие