- обеспечение соответствия деятельности ИЛ требованиям ГОСТ ISO/IEC 17025 и Критериям аккредитации; - организация обеспечения и контроля результативности функционирования СМК; - выявление отклонений от требований процедур СМК; - разработка, актуализация и своевременное внесение изменений в процедуры СМК; - разработка должностных, внутренних и рабочих инструкций; - проведение внутренних и внешних аудитов; - реализация корректирующих действий; - проведение внутрилабораторного контроля; - обеспечение наличия НД, инструкций на рабочих местах; - осуществления контроля за ведением записей, рабочих журналов

- проведение внутренних аудитов; - проведение внутрилабораторного контроля; - контроль и проверка ведения рабочих журналов первичных записей; - актуализация внешней нормативной документации; - ведения первичного архива в лаборатории;

- Разработка технологических инструкций; - Оформление деклараций о соответствий ТР ТС на выпускаемую продукцию, на закупаемое оборудование

Разработка технологических инструкций; - Оформление деклараций о соответствий ТР ТС на выпускаемую продукцию, на закупаемое оборудование; - Оформление сертификатов происхождения для отгружаемой продукции заграницу; - Разработка и проведение внутренних аудитов системы менеджмента качества; - Проведения внутренних аудитов по безопасности пищевой продукции; - Разработка пан ХАССП.

- Контроль качества технологического процесса; - Физико-химический и микробиологический контроль качества сырья, материалов и готовой продукции; - Анализ технологического процесса и организация мероприятий по устранению возникающих проблем; - Контроль соблюдения условий хранения и сроков реализации СиМ и готовой продукции; - Разработка корректирующих/предупреждающих действий в системе контроля СиМ и готовой продукции; - Разработка новых рецептур; - Анализ и решение проблем по претензиям; - Взаимодействие с поставщиками и клиентами по вопросу качества; - Координации и взаимодействие технического отдела, основного производства, отдела закупок, Департамента логистики; - Внедрение и разработка системы менеджмента качества; - Контроль внешней нормативной документации; - Внедрение и контроль внутренней нормативной документации; - Проведение/ участие в внутренних аудитах; - Разработка внутренней нормативной документации.

- Координация работы производственных подразделений; - Составление планов для равномерной работы линий в цехе «SIG Combiblok» и «Tetra Pak»; - Контроль наличия сырья, материалов для планируемых розливов; - Координации и взаимосвязь технического отдела, основного производства, отдела закупок, Департамента логистики, Департамента качества;

- Контроль технологического процесса приготовления напитков. - Расчёт купажа и контроль соблюдения рецептур; - Входной контроль сырья, материалов, технологических процессов и готовой продукции; - Оформление нормативных документов; - Технологический контроль за ходом производственного процесса; - Технологический контроль работы производственной линии; - Знание технологического оборудования; - Руководством техническим персоналом в смене; - Координация и взаимодействие с службой КИПиА, со службой главного энергетика и главного механика.

- Координация работы смен холодильного цеха (посменный график работы персонала, в штате 75 человек); - Входной контроль пищевого сырья, принимаемого на хранение; - Контроль соблюдения технологии хранения сырья, отслеживание движения сырья; - Контроль технического состояния холодильного оборудования; - Ведение технологической документации; - Разработка нормативной документации и внедрение в производство.

- Входной контроль сырья; - Контроль готовой продукции; - Контроль технологического процесса; - Ведение технологической документации, обучение и внедрение новых НД ; - Калибровка и контроль технического состояния лабораторного оборудования; - Приготовление реактивов и обучение лаборантов (в должности инженера-химика); - На период отсутствия заведующей лаборатории, исполняла ее обязанности, в том числе - управление персоналом (в штате 55 человек).

Технология пищевого производства, Инженер-технолог «Технологии молока и молочных продуктов»